初到北窗下，大家就感受到了浓厚的中华传统文化氛围。茶艺师带领大家进行了一场中华茶文化之旅。她从茶的起源开始讲起，从神农尝百草到陆羽著《茶经》，让大家真正感受到中国是名副其实茶的故乡和茶文化的发源地。讲课现场气氛热烈，大家不时发问，通过一问一答，互相讨论，使得初识茶香的会员对茶以及茶文化的兴趣和认识进一步加深。随后在茶室，茶艺师准备了绿茶、乌龙茶和红茶三种茶，她一边讲解一边演示泡茶的方法，不同的茶，用的器具、冲泡的时间、储存的周期等等都不相同，三种茶是三种不同的滋味，大家品茶、闻茶、论茶，在轻松愉快地氛围中结束了本次活动。